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虾青素(陕西帕尼尔生物科技有限公司)

时间:2018-08-29     作者:帕尼尔生物【原创】

虾青素

虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,为萜烯类不饱和化合物,化学分子式为C40H52O4,分子结构中有两个β-紫罗兰酮环,11个共轭双键。虾青素广泛存在于自然界,如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内,植物的叶、花、果,以及火烈鸟的羽毛中等。

虾青素的基本信息

【中文名】:虾青素

【英文名】:Astaxanthin。

【CAS号】:472-61-7

【分子量】:596.84 g mol−1。

【化学式】:C40H52O4。

【执行标准】:国家药典。

虾青素的理化性质

【性状】:暗红色晶体(纯品)。

【提取来源】:雨生红球藻。

【水溶性】:30 g/L in DCM; 10 g/L in CHCl3; 0.2 g/L in acetone。

【密度】:1.071 g/mL [2]。

虾青素的生理功效

虾青素具有多种生理功效,如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果


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